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Nesta edição, o Plano de Voo recebe Roger Klafke, coordenador de projetos de Alimentos e Bebidas do Sebrae RS, e Fabiano Zortea, coordenador de Moda e Varejo do Sebrae RS, para falar sobre lojas pop-ups, modelo de negócios que tem chamado a atenção dos consumidores. A mediação é da jornalista Alexandre Zanela.
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