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Produtos com origem certificada, identidade territorial e histórias ligadas às suas regiões de produção estarão no centro de uma rodada de negócios promovida pelo Sebrae durante o Connection Terroirs do Brasil, em Gramado. A iniciativa reunirá cerca de 57 empresas detentoras de Indicações Geográficas (IGs) e aproximadamente 45 compradores convidados de diferentes estados brasileiros, criando oportunidades de conexão comercial e acesso a novos mercados.
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A programação integra o Connection Terroirs do Brasil, evento realizado em parceria entre Sebrae e Rossi & Zorzanello, que ocorre entre os dias 10 e 13 de junho e reúne produtores, especialistas, chefs, empresários e representantes de territórios reconhecidos nacionalmente por produtos ligados à sua origem.
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Segundo o analista de Competitividade Setorial do Sebrae RS, Jakson Luz, a rodada foi estruturada para aproximar pequenos produtores de compradores que atuam em nichos voltados a produtos diferenciados e de maior valor agregado: “O grande objetivo é conectar empresas que possuem Indicação Geográfica com compradores que valorizam autenticidade, procedência e produtos com características únicas. Estamos trazendo para Gramado representantes de empórios, restaurantes e mercados especializados que trabalham justamente com esse perfil de produto”.
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A proposta ganha relevância especialmente pelo perfil dos empreendedores participantes. Grande parte das empresas ligadas às IGs são pequenos negócios que enfrentam dificuldades para acessar compradores de outras regiões do país e ampliar sua presença comercial. “A gente vem trabalhando fortemente na construção das Indicações Geográficas e agora também é momento de dar visibilidade a esses territórios e gerar oportunidades de mercado para os produtores”, acrescenta Luz.
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As Indicações Geográficas identificam produtos ou serviços cuja reputação, qualidade ou características estão diretamente relacionadas ao território de origem. O reconhecimento protege tradições produtivas, fortalece a identidade regional e agrega valor aos produtos. Para o analista de agronegócio do Sebrae RS, André Bordignon, as rodadas de negócios representam uma das principais ferramentas de acesso ao mercado para pequenos empreendedores ligados às IGs.
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“Conversar diretamente com compradores de diferentes nichos, apresentar os produtos e compartilhar as histórias por trás de cada território faz toda a diferença. Esses encontros contribuem tanto para geração de negócios quanto para fortalecer a notoriedade das Indicações Geográficas”, destaca.
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Além da possibilidade de concretizar vendas e ampliar a rede de contatos, a experiência permite que produtores apresentem os fatores naturais, culturais e humanos que tornam seus produtos únicos. Bordignon ressalta ainda que produtos reconhecidos por Indicação Geográfica vêm conquistando espaço em nichos específicos de consumo, especialmente entre públicos que valorizam procedência, autenticidade e conexão com o território. Ele explica que “a construção de uma IG abre possibilidades que vão desde a proteção do saber fazer até conexões com o turismo e ampliação de mercado. Hoje existe uma valorização crescente de alimentos e bebidas que carregam identidade territorial”.
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O evento também contará com feira aberta ao público, experiências gastronômicas, palestras, painéis e atrações culturais voltadas à valorização das Indicações Geográficas brasileiras.
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SERVIÇO
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Connection Terroirs do Brasil
Data: de 10 a 13 de junho
Local: Gramado
Programação: feira de produtos com IG, rodada de negócios, palestras, experiências gastronômicas e atrações culturais
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